খাবার খাওয়ার অন্তত ৩০ মিনিট  পর পানি পান  করলে হজমের সমস্যা হয়না। কারন এ সময়ের মধ্যে হজম প্রক্রিয়া শেষ হয়ে যায়। ফলে পাচক রসের সাথে পানি মিশ্রিত হয়ে হজমে ব্যাঘাত ঘটাতে পারেনা।এটাই মূল উপকারিতা।