মাংস অবশ্যই হাড়ছাড়া এবং ছোট ছোট করে কাটা হতে হবে। মাংস সিদ্ধ করে পানি ঝরাতে রেখে দিন। নুডুলসও সিদ্ধ করে রাখুন।

তেলে মাংস, রসুন কুচি, গোলমরিচ, কাঁচা মরিচ, পিয়াজ, আদা কুচি একসাথে ভেজে ফেলুন। তারপরে তাতে নুডুলস ছেড়ে দিন। লবণ অথবা নুডুলসের মসলা দিন। ভালো করে ভেজে নিলেই হবে।

অতিরিক্ত স্বাদের জন্য এতে ডিম, বিভিন্ন সবজিও যোগ করতে পারেন। এতে পুষ্টিও বাড়বে।