যা লাগবে :
– মুরগির মাংস ছোট করে কাটা আধা কাপ
– চিংড়ি আধা কাপ,সয়াসস দেড় চা চামচ
– টেস্টিং সল্ট আধা চা চামচ
– কর্নফ্লাওয়ার দুই টেবিল চামচ
– টমেটো সস ১ চা চামচ
– চিনি সামান্য
– পানি তিন কাপ
– লবণ ১ চা চামচ
– কাঁচামরিচ কুচি দুটি।

যেভাবে করবেন :
প্রথমে পানির মধ্যে মুরগির মাংস ও চিংড়ি দিয়ে চুলোয় রাখুন দশ মিনিট। পানি ফুটে এলে সয়াসস, টেস্টিং সল্ট, চিনি ও লবণ দিন। ঠাণ্ডা পানিতে কর্নফ্লাওয়ার ভালো করে মিশিয়ে ঢেলে দিন। এরপর টমেটো সস ও লেবুর রস দিয়ে দিন। এবার বাটিতে ঢেলে থাই পাতা, কাঁচামরিচ ও ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।