রান্নাঘরের প্রতিদিনের করা কাজের মধ্যে অন্যতম কঠিন কাজটি হচ্ছে দ্রুত রসুনের খোসা ছাড়ানো। অনেক সময় রান্নার তাড়া থাকলেও রান্নার সময় রসুনের খোসা ছাড়াতে গিয়ে অনেক সময় নষ্ট হয়। আর সেকারণেই প্রায় প্রতিটি গৃহিণী ই রসুনের খোসা  ছাড়ানোর সহজতম উপায় অন্বেষণ করতে থাকেন।

• রসুনের খোসা ছাড়ানোর সবচেয়ে সহজ উপায় হচ্ছে রসুনের কোয়া ছড়িয়ে নিয়ে একটি টিফিন বাটির মধ্যে নিয়ে জোরে জোরে ঝাঁকানো। এতে করে সহজেই রসুনের খোসা উঠে যায় বা ছাড়ানো যায়।
• রসুনের খোসা ছাড়ানোর আগে মাইক্রোওয়েভে ২০ সেকেন্ড রেখে গরম করুন।  তাহলেও দ্রুত খোসা উঠে যাবে।
• রসুনের কোয়ার ওপর সামান্য তেল ঘষে রোদে শুকনো করে নিন। সহজে রসুনের খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারবেন।
• যেদিন রান্নায় রসুন ব্যবহার করবেন তার একদিন আগে রসুনের কোয়া আলাদা করে বোতলে ভরে ফ্রিজে রাখুন। পরের দিন সহজে খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারবেন।